Τρόφιμα: Αύξηση στις διεθνείς τιμές τον Απρίλιο με αιχμή το κρέας και τα δημητριακά

Οι διεθνείς τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν τον Απρίλιο, λόγω των υψηλότερων τιμών των δημητριακών, του κρέατος και των γαλακτοκομικών προϊόντων που αντιστάθμισαν τις μειώσεις στη ζάχαρη και τα φυτικά έλαια, σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO) των Ηνωμένων Εθνών.
Ο Δείκτης Τιμών Τροφίμων του FAO, ο οποίος παρακολουθεί τις μηνιαίες μεταβολές σε ένα καλάθι διεθνώς εμπορεύσιμων ειδών διατροφής, διαμορφώθηκε κατά μέσο όρο στις 128,3 μονάδες τον Απρίλιο, αυξημένος κατά 1% σε σχέση με την εκτίμηση του Μαρτίου που ήταν 127,1 μονάδες.
O δείκτης του Απριλίου ήταν επίσης 7,6% υψηλότερος σε σχέση με τον ίδιο μήνα πριν από ένα χρόνο, αλλά 19,9% χαμηλότερος από το υψηλό επίπεδο του Μαρτίου 2022, μετά την εισβολή της Ρωσίας στην Ουκρανία.
Αύξηση 1,2% στις τιμές των δημητριακών
Για τα δημητριακά, ο δείκτης τιμών του FAO αυξήθηκε κατά 1,2% σε σχέση με τον Μάρτιο, καθώς οι τιμές των σιτηρών αυξήθηκαν λόγω των περιορισμένων εξαγωγών από τη Ρωσία, οι τιμές του ρυζιού αυξήθηκαν λόγω της ισχυρότερης ζήτησης και τα αποθέματα καλαμποκιού περιορίστηκαν στις Ηνωμένες Πολιτείες.
«Οι διακυμάνσεις στις συναλλαγματικές ισοτιμίες επηρέασαν τις κινήσεις των τιμών στις παγκόσμιες αγορές, ενώ οι αλλαγές της δασμολογικής πολιτικής αύξησαν την αβεβαιότητα της αγοράς», σημείωσε ο FAO στην ανακοίνωσή του.
Παρά την άνοδο του Απριλίου, ο δείκτης τιμών των δημητριακών ήταν 0,5% κάτω από το επίπεδο του προηγούμενου έτους.
Αυξήσεις στο κρέας και τα γαλακτοκομικά
Στην αύξηση του γενικού δείκτη συνέβαλε και ο δείκτης τιμών κρέατος του FAO, ο οποίος αυξήθηκε κατά 3,2% τον περασμένο μήνα, με αιχμή τις τιμές του χοιρινού κρέατος και τη σταθερή ζήτηση εισαγωγών βόειου κρέατος.
Ο δείκτης τιμών γαλακτοκομικών αυξήθηκε κατά 2,4% τον Απρίλιο και έκανε άλμα 22,9% σε σχέση με ένα χρόνο πριν, καθώς οι τιμές του βουτύρου έφτασαν σε υψηλά επίπεδα - ρεκόρ λόγω της μείωσης των αποθεμάτων στην Ευρώπη.
Αντίθετα, ο δείκτης τιμών φυτικών ελαίων του FAO μειώθηκε κατά 2,3% τον περασμένο μήνα λόγω της απότομης πτώσης των τιμών του φοινικέλαιου, ενώ ο δείκτης τιμών της ζάχαρης μειώθηκε κατά 3,5% λόγω των φόβων για τις αβέβαιες παγκόσμιες οικονομικές προοπτικές.
Σε ξεχωριστή έκθεση για τα δημητριακά, ο FAO διατήρησε αμετάβλητη την πρόβλεψή του για την παγκόσμια παραγωγή σιταριού στα 795 εκατομμύρια τόνους, στα ίδια επίπεδα με αυτά του 2024.