Σύλλογος Εστίασης Μεσσηνίας: Πιστοποιημένο Σεμινάριο Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων από 15-18 Ιουνίου σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο

Τι αναφέρει ο Σ.Ε.Μ: Πιστοποιημένο Σεμινάριο Υγιεινής & Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ)
Συνεχίζοντας δυναμικά τις πρωτοβουλίες μας για την ανάδειξη της περιοχής μας, στον Σύλλογο Εστίασης Μεσσηνίας βλέπουμε το θέμα ολιστικά. Για εμάς, η προβολή της τοπικής γαστρονομίας δεν εξαντλείται στην επιφανειακή παρουσίαση , αλλά ξεκινά από την ουσία: την επίτευξη της τελειότητας στην εξυπηρέτηση, την αυστηρή τήρηση των κανόνων υγιεινής και την άρτια τεχνική κατάρτιση κάθε επαγγελματία που διαχειρίζεται τρόφιμα και ποτά. Η συνολική αναβάθμιση του προορισμού μας είναι, πάνω από όλα, ζήτημα ποιότητας, ασφάλειας και εμπιστοσύνης.
Σε αυτό το πλαίσιο, και σε συνέχεια της συνεχούς συνεργασίας μας με την ακαδημαϊκή κοινότητα του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, διοργανώνουμε το επίσημο πιστοποιημένο Σεμινάριο Υγιεινής και Ασφάλειας Τροφίμων (πιστοποίηση ΕΦΕΤ) στην Καλαμάτα, ανοιχτό σε όλους τους κλάδους της αγοράς τροφίμων.
Πληροφορίες Σεμιναρίου

• Ημερομηνίες: 15 έως 18 Ιουνίου 2026
• Ωράριο: 5 ώρες ανά ημέρα (13:00 – 18:00)
• Τοποθεσία: Στην αίθουσα Experiences Hall του ASO HOTEL, Καλαμάτα

Σε ποιους απευθύνεται;
Το σεμινάριο είναι απαραίτητο για το προσωπικό (σταθερό και εποχιακό) όλων των επιχειρήσεων που παράγουν, χειρίζονται, μεταφέρουν ή πουλούν τρόφιμα και ποτά. Αφορά τους ιδιοκτήτες, υπεύθυνους και εργαζόμενους σε αυτές.
Ο Εισηγητής μας
Θεόδωρος Βαρζάκας
Καθηγητής Τεχνολογιών Επεξεργασίας Τροφίμων και Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας και Ασφάλειας Τροφίμων, Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων, Πανεπιστήμιο Πελοποννήσου.
Γιατί να συμμετέχετε;

• Επίσημη Πιστοποίηση: Πλήρης εναρμόνιση με τη νομοθεσία του ΕΦΕΤ και αποφυγή προστίμων σε μελλοντικούς ελέγχους.
• Επαγγελματικό Κύρος: Δείχνουμε έμπρακτα στους επισκέπτες μας ότι η Μεσσηνία επενδύει στην ασφάλεια και την αριστεία των υπηρεσιών της.

Κρατήσεις Θέσεων & Πληροφορίες:

Προθεσμία υποβολής κρατήσεων: έως την Πέμπτη 4 Ιουνίου 2026
Σημαντική σημείωση: Θα τηρηθεί αυστηρή σειρά προτεραιότητας (ο πρώτος κύκλος εκπαίδευσης αφορά 25 άτομα).
Πληροφορίες & Τρόποι εκδήλωσης ενδιαφέροντος:

• Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2721-407040
• Email: info@messinia-sem.gr